Já parou para pensar quais são os seus sabores de picolé favoritos? Afinal, existe uma lista imensa de opções quando estamos falamos sobre uma das sobremesas mais populares do mundo inteiro.
De acordo com a Kantar – uma empresa de dados, insights e consultoria –, a venda de picolés e de “sorvetes de impulso” (aqueles que podem ser consumidas em trânsito ou locomoção) no Brasil resultou no faturamento de R$ 1,3 bilhões entre julho de 2022 e julho de 2023.
Isso mostra que, cada vez mais, as pessoas estão se rendendo à sobremesa gelada também fora de casa. Até porque, não é à toa que existem mais de 11 mil empresas ligadas ao setor no país, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis).
Mas você quer saber quais são os sabores de picolé mais consumidos no mundo? Nós fizemos uma lista para você. Então, confira abaixo!
Sabendo da grande variedade de sabores de picolé que existe, fica difícil escolher apenas um, concorda? E é justamente por isso que não existe apenas um favorito, existem vários.
De acordo com dados de uma pesquisa feita pela Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA – International Dairy Foods Association) em 2022, os sabores de sorvete preferidos dos americanos são:
– Chocolate;
– Cookies com creme;
– Baunilha;
– Morango;
– Noz com manteiga;
– Massa de biscoito com gotas de chocolate;
– Caramelo.
Em contrapartida, para os brasileiros, segundo o Kantar, os quatro sabores preferidos são:
– Napolitano;
– Flocos;
– Creme;
– Chocolate.
Em ambos os casos, as pesquisas se referem a sabores de sorvete. No entanto, como o picolé é considerado um dos tipos de sorvete, também entra na lista de preferências.
Na Mr Mix, há quase 40 sabores de picolé disponíveis, divididos em cinco linhas diferentes: Fruta Fã, Creme Club, Choco Lovers, Top Premium e Zero Acúcar. Ou seja, tem opções para todos os gostos.
Diversidade é uma das preocupações da Mr Mix, pois os franqueados da marca conseguem ofertar várias alternativas aos clientes. Além disso, também conseguem atrair um público muito maior para o estabelecimento.
Os sabores vão dos clássicos aos diferentões. Em outras palavras, não tem como sair de mãos vazias. Ficou curioso e quer saber mais? Então, conheça a seguir um pouco sobre cada uma das linhas de picolé!
Os sorvetes da linha Fruta Fã da Mr Mix são veganos e 100% vegetais. Em resumo, eles são feitos com frutas frescas selecionadas ou, em alguns casos, com sucos integrais.
Nela, portanto, contém 10 sabores que não decepcionam os amantes de frutas:
– Abacaxi;
– Açaí;
– Cupuaçu;
– Goiaba;
– Groselha;
– Limão;
– Maracujá;
– Morango;
– Tangerina;
– Uva.
Outra linha de picolés que faz bastante sucesso na Mr Mix é a Creme Club. Isso porque eles são cremosos, macios e extremamente saborosos. Além disso, para contribuir com a cremosidade, a receita leva leite integral de alta qualidade no preparo.
No total, portanto, são 14 sabores de picolé nessa família:
– Abacaxi ao leite;
– Banana caramelada;
– Capuccino;
– Céu azul;
– Chiclete;
– Coco;
– Coco queimado;
– Doce de leite;
– Hula-Hula;
– Leite condensado;
– Leitinho;
– Milho verde;
– Morango ao leite;
– Paçoca.
Como não é difícil de imaginar, a estrela dessa linha é o chocolate e os fãs amam. Os sabores levam ingredientes nacionais e importados, mas sempre com a qualidade que só a Mr Mix tem.
Essa família tem a variedade mais limitada, portanto, é composta por seis sabores diferentes, todos à base de chocolate. São eles:
– Ao leite;
– Belga;
– Branco;
– Maltado;
– ChocoNut;
– Sorbet de chocolate (100% vegetal).
Os sabores tradicionais podem até fazer sucesso, mas os exclusivos e com ingredientes nobres, também são irresistíveis. Certamente, a prova disso é a linha Top Premium.
Nela, a Mr Mix reuniu quatro sabores que levam ingredientes mais sofisticados e diferenciados. Sendo assim, a linha conta com picolés de:
– Cookies;
– Mousse de limão;
– Mousse de maracujá;
– Pistache.
Por fim, a linha Zero é para quem busca poucas calorias e tem uma dieta de baixo consumo de açúcares, mas ainda assim, deseja uma sobremesa saborosa.
Embora não tenham adição de açúcar, os sabores não decepcionam. Por isso, atualmente, existem três alternativas no cardápio:
– Chocolate;
– Frutas vermelhas;
– Leitinho.
Caso você esteja pensando em montar uma sorveteria e quer começar pelos picolés, a melhor alternativa é investir na maior variedade de sabores que for possível. Afinal, eles são de fácil consumo e não precisam ser feitos em máquina.
No primeiro momento, caso não consiga oferecer todos as variações, prefira investir nos principais, como Baunilha, Chocolate e Morango. E, então, com o tempo, você pode ir expandindo os seus negócios.
Contudo, se achar melhor, você pode optar por entrar em um negócio sólido e com padrões já definidos, como é o caso das franquias.
Em resumo, nessa alternativa, os franqueados recebem os produtos prontos para comercializar, sem precisar colocar “a mão na massa”. Ou seja, uma boa forma de empreender, mesmo sendo iniciante.
Quer saber mais? Então, entre na nossa página de franquias e descubra todos os detalhes para levar os melhores sabores de picolé para a sua cidade, tendo todo o suporte que você precisa!
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