Se você é um apreciador de sobremesas geladas, certamente, deve saber que há diversas marcas de sorvetes que fazem sucesso dentro e fora do Brasil. Das mais caras às mais acessíveis, o que não faltam são opções para quem gosta ou pretende investir no setor.
Ou seja, assim como existem diversos tipos de sorvetes e modelos de sorveteria, também há diversas marcas no mercado. Tantas, que fica até difícil escolher a melhor para empreender.
Mas para facilitar a escolha, a dica é definir, em primeiro lugar, qual será a categoria da marca. Em seguida, ficará bem mais fácil decidir qual delas escolher.
Por isso, fizemos uma seleção com 6 tipos de marcas de sorvete para você conhecer e definir qual delas tem o perfil do público que você pretende atingir!
Como dissemos, existem diversas marcas de sorvete e, para facilitar a separação, elas costumam ser separadas por categorias. Afinal, algumas delas tem características bem parecidas e são destinadas para o mesmo público-alvo.
Portanto, se a sua intenção é entender quais tipos de marcas de sorvetes existem, está no lugar certo. Nós separamos as principais para você conhecer e descobrir o ideal para o seu negócio!
Como o nome bem sugere, as marcas globais são aquelas que fazem sucesso (ou pelo menos são conhecidas) mundialmente. Sendo assim, elas são empresas bem estruturadas, com sede em diversos países e que se adaptam facilmente às diversas culturas e mercados dos locais em que estão inseridas.
Outra característica muito presente nas marcas globais é a alta qualidade dos produtos. Portanto, é com esse artifício que elas conquistam pessoas de diversas partes do mundo.
Inovação, boas estratégias de marketing, responsabilidade social e facilidade de adaptação também fazem parte das marcas globais.
Em contrapartida, as marcas de sorvetes regionais são as que estão presentes em uma localidade específica. Pode ser uma região, estado, cidade ou até um país, desde que estejam em uma mesma área geográfica.
Diferente das marcas globais, as regionais são bem mais representativas e estão mais adeptas aos gostos das pessoas que moram na região. Ou seja: foca na comunicação regionalizada, fabrica pensando em um público específico e, geralmente, produz em uma escala menor.
Mais do que oferecer sorvete de alta qualidade, as marcas premium trabalham com ingredientes cuidadosamente selecionados, preparos delicados e um público sofisticado.
Nessas marcas, o foco não é no preço, mas sim na experiência proporcionada aos consumidores. Elas trazem consigo um status, e um de seus principais valores é a exclusividade.
Marcas premium, normalmente, fornecem sorvetes gourmet, por isso, costumam focar em ingredientes diferentes dos tradicionais, métodos artesanais de produção, embalagens sofisticadas e locais com públicos mais refinados.
Como o nome sugere, as marcas de alta qualidade também focam na qualidade do produto. Porém, diferente das marcas premium, os valores são bem mais acessíveis e atende a diferentes públicos. Em resumo, têm a excelência dos produtos de uma marca premium, mas sem o alto preço que ela costuma cobrar.
É nessa categoria que se encaixa a Mr Mix. O foco da marca é na qualidade, mas também na acessibilidade dos sorvetes e milk shakes que ela comercializa. Atualmente, já existem mais de 300 pontos de venda da franqueadora no Brasil e não é à toa.
Além de trabalhar com receitas exclusivas, os produtos são preparados de forma artesanal, a qualidade é incomparável e a variedade é um destaque à parte. São dezenas de sabores e sobremesas, incluindo sorvetes, milkshakes, paletas, picolés, açaí, etc.
Esse é um bom tipo de negócio porque consegue atender a uma ampla gama de consumidores e tem o melhor custo-benefício. Em outras palavras, mesmo sem um investimento tão alto é possível oferecer uma experiência de consumo incrível.
Não é novidade que o mercado de alimentos saudáveis tem crescido muito nos últimos anos. Inclusive, o consumo de alimentos orgânicos cresceu 16% em 2023. Como consequência, o número de empresas que atuam no setor também têm aumentado, e até mesmo as sobremesas entraram na tendência.
Em suma, a proposta das marcas de sorvetes fit é unir sabor e saúde em um só produto. Normalmente, eles não têm (ou têm muito pouco) açúcares, gorduras e compostos industrializados.
Para isso, são compostos por ingredientes naturais e selecionados, alimentos nutritivos e itens que não afetam as restrições alimentares que algumas pessoas têm.
Enfim, também existem as marcas veganas, que, como o nome indica, produzem sorvetes sem nenhum ingrediente de origem animal. Para substitui-los, são usados itens vegetais (ou seja, à base de plantas), frutas, etc.
Além disso, são altamente saudáveis, já que são naturais e livres de compostos que fazem mal à saúde.
Mas, ao contrário do que algumas pessoas podem pensar, os sabores não são limitados. Pelo contrário. Elas oferecem dos sabores mais tradicionais aos exóticos, sem deixar ninguém passar vontade.
Como você pode notar, existem várias categorias de marcas de sorvetes para investir. Mas como escolher a melhor? A resposta é direta, mas não simples: analise todos os aspectos com cautela.
Isso inclui o mercado, o público-alvo, as demandas, as experiências dos clientes e de outros empreendedores. Além disso, também é essencial levar seus gostos, conhecimentos e habilidades em consideração para fazer uma escolha assertiva.
Outro ponto importante para analisar é a forma que você vai aderir à marca. Isso porque algumas delas oferecem revenda ou sistema de comodato ou trabalham com o sistema de franquias.
Todos esses aspectos precisam ser analisados separadamente e em conjunto. E, então, somente assim você poderá fazer uma boa escolha.
Quer conhecer um pouco mais sobre o setor de sorvetes antes de definir em qual categoria investir? Entre no Blog da Mr Mix e tenha acesso a conteúdos e ofertas de franquias exclusivos!
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