Podemos dizer que ter uma sorveteria e vender os produtos no varejo é um excelente negócio, porém, essa não é a única forma de comercializar a sobremesa. Há empreendedores que investem no atacado de sorvete e têm empresas bastante rentáveis.
Diferente do varejo (que tem o foco no consumidor final), o atacado fornece sorvetes em grande quantidade, por preços especiais, e geralmente, costuma abastecer estabelecimentos que não têm produção própria, para a revenda desses produtos.
Esse tipo de comércio reúne várias vantagens e características bem específicas. Quer entender mais sobre o modelo? Continue conosco e descubra, neste artigo, como funciona o atacado de sorvete!
Em resumo, o comércio atacadista é caracterizado por vender produtos em grande quantidade. Justamente por isso, é muito comum que empresas desse modelo comercializem para pessoas jurídicas e estabelecimentos.
No atacado de sorvete não é diferente! Normalmente, as franquias, distribuidoras e atacadistas de grande porte fornecem produtos para sorveterias, que podem vender de uma única marca ou de várias, dependendo da proposta do estabelecimento.
É bastante comum ocorrer a venda de picolés no atacado. No entanto, outros tipos de sorvete também entram na modalidade, incluindo os potes de massa, paletas e até açaí.
É normal que as pessoas comparem franquias com atacado de sorvete, afinal, os franqueadores também disponibilizam produtos em grande quantidade para que os franqueados possam vender. No entanto, não se tratam da mesma coisa.
Franquia é um modelo de negócio em que determinada instituição (chamada de franqueadora) fornece o direito de uso da marca, os processos utilizados, o conceito e ainda todo o suporte necessário para que uma empresa franqueada possa funcionar.
E embora algumas delas forneçam um alto volume de sorvetes para serem comercializados, eles não são considerados como atacadistas.
De modo geral, os atacados comercializam produtos em grande quantidade para serem revendidos, mas nem sempre eles são pertencentes da própria marca.
Além disso, podemos encontrar nos comércios de atacado, consumidores finais que buscam pela economia, comprando maiores quantidades para ter “estocado” em casa, ou servir a familiares e convidados.
No entanto, também há empresas que conseguem explorar mais de uma possibilidade. Na Mr. Mix, por exemplo, é possível ser um franqueado ou se tornar um revendedor de produtos fabricados artesanalmente, com receitas exclusivas e sabores diferenciados.
Embora a comercialização em grande quantidade seja a principal característica de um comércio atacadista, ela não é a única. Existem outros fatores que caracterizam o atacado de sorvete, e nós separamos alguns deles para você.
Naturalmente, atacados de sorvetes dispõem de diferentes produtos e sabores variados. Como eles comercializam em grande quantidade, precisam oferecer diversidade, e a alta procura permite arcar com as maiores despesas da produção ou da compra em volumes maiores.
Esse é um ponto positivo, principalmente para quem tem um estabelecimento pequeno e não pretende produzir os próprios sorvetes. Além disso, o atacado consegue atingir um público bem maior e ampliar a carteira de clientes.
Devido a produção e/ou comercialização em grande escala, os produtos acabam sendo mais baratos, inclusive para os consumidores finais. Isso faz com que comerciantes menores consigam investir e lucrar com a venda, mesmo com um capital não muito alto.
Na verdade, essa é uma das principais vantagens de um atacadista, tornando esse tipo de negócio bastante atrativo para as sorveterias que trabalham com revenda, e não com fabricação própria.
Infelizmente, não podemos afirmar que essa característica é unânime a todos os atacados de sorvete, mas ela é bastante comum. Isso porque empresas maiores têm um controle de qualidade rígido e seguem padrões, principalmente de segurança.
No fim, além de garantir qualidade no sabor, também contribui para que os sorvetes se mantenham nas condições ideais e necessárias para serem comercializados.
Um dos principais fatores da venda de sorvete é o transporte e o condicionamento, afinal, é essencial mantê-lo congelado até mesmo durante o transporte. Porém, principalmente quando se está começando, não dá para obter todos os recursos necessários.
Por isso, é possível encontrar empresas que fazem o serviço de entrega e ainda oferece os equipamentos necessários para manter o refrigeramento adequado até a venda.
Um exemplo disso é o freezer comodato da Mr Mix. Nesse caso, o estabelecimento comercial pode usar o aparelho da empresa, que fica emprestado até que o contrato de parceria esteja vigente. Além da rede oferecer o transporte logístico adequado para os produtos, através da rota própria de entregas.
Por fim, também é importante ressaltar que o estoque é suficiente para abastecer várias sorveterias e ainda comercializar no varejo. Isso permite que os comerciantes tenham uma gama maior de alternativas e que não percam vendas por falta de produtos.
Para os empreendedores do ramo de sorvetes, que buscam um negócio dentro do formato de atacado, a MicroFranquia da Mr Mix Sorvetes oferece a solução completa.
Trata-se de uma loja de auto serviço, prática, de baixo investimento e com excelente retorno financeiro. O cliente escolhe o seu produto com praticidade, para consumo no formato Takeaway.
Com baixo custo operacional, produto 100% pronto para ser vendido e forte possiblidade de atuação no Delivery. Também atende as cidades de menor porte (menos de 50 mil habitantes), com estrutura comercial reduzida, necessita de uma área mínima de apenas 20 m².
Uma excelente opção para investir em franquias, com um capital de investimento reduzido e atuação tanto no formato de vareja, como atacado.
E então, depois de analisar essas características, será que esse modelo de negócio combina com você? Ou será que é o tipo de comércio perfeito para ser o seu parceiro?
Caso ainda esteja com dúvidas, não tem problema! Fale com a gente pelo e-mail expansao@mrmix.com.br e descubra se é mais vantajoso ser um franqueado ou um revendedor Mr Mix.
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