Graças ao clima tropical, o Brasil é um dos melhores lugares para abrir uma sorveteria. Porém, uma dúvida recorrente é: será que é melhor abrir uma franquia de sorvete ou investir em uma loja própria? E nós respondemos para você!
O número de micro e pequenas empresas cresce a cada ano no Brasil e revela que muitos brasileiros têm vontade de empreender. Por isso, uma das alternativas para fazer um bom negócio é investir em uma franquia de sucesso já conhecida no país inteiro.
Ter uma sorveteria própria é uma ótima ideia, mas abrir uma franquia de sorvete pode ser a alternativa mais segura e com mais chances de dar certo, desde o momento da abertura.
Neste artigo, descubra os principais motivos para abrir mão de ter uma loja própria e investir em uma franquia de sorvete e açaí!
Empreender não é uma tarefa simples e precisa de muito planejamento e força de vontade para dar certo. Por isso, é preciso pensar bem antes de fazer qualquer investimento, principalmente se a ideia é construir uma marca do “zero”.
Levando isso em consideração, e quando comparada a uma loja própria, abrir uma franquia de sorvete é uma excelente aposta. Ser um franqueado não é garantia de sucesso, mas é a melhor forma de empreender sem correr grandes riscos.
Sabe por quê? O franqueador já possui uma estrutura montada, um planejamento definido e um amplo conhecimento do mercado. Portanto, se você fizer uma boa escolha, ter uma franquia de sucesso vai depender apenas do seu esforço e dedicação enquanto franqueado.
Também vale destacar que os gastos e investimentos em Marketing para tornar uma nova marca conhecida são gigantes. Além disso, o empreendedor precisaria pesquisar e selecionar a dedo os fornecedores, o que já é bem definido no caso de uma franquia.
Construir uma sorveteria sozinho não é fácil e envolve grandes riscos, dependendo do modelo de negócio que você escolher. E esse é um dos motivos que deixam o investimento em uma franquia de sorvete e açaí bem mais seguro.
Os franqueados têm todo o suporte necessário para conduzir o seu negócio da melhor forma. Certamente existem riscos, assim como em qualquer empreendimento, mas eles são calculados. Isso porque a franqueadora já conhece o mercado, tem um planejamento estruturado e sabe administrar bem esses riscos.
Para ter a certeza de que está investindo em uma franquia de sorvete sólida, pesquise tudo sobre a empresa e a sua atuação no mercado. Essa é a melhor forma de se sentir seguro o bastante para se tornar um franqueado.
Uma boa franqueadora se preocupa com o sucesso das suas franquias e, justamente por isso, oferece: suporte em todos os momentos, treinamentos e apoio nas ações de marketing, além de mostrar o melhor caminho para vencer a concorrência e não cair nas estatísticas da mortalidade empresarial.
Essa é uma pergunta recorrente, porém, a verdade é que não há uma resposta padrão para ela. Então, a mais ideal seria: depende. E não só de um fator, mas de vários.
O investimento inicial em uma franquia pode ser de R$ 10 mil ou de milhões de reais, dependendo da rede de franquias escolhida e dos modelos de negócio que ela opera.
Normalmente, o valor total envolve:
– Preço estimado do investimento inicial necessário (incluindo a aquisição, a implantação e a entrada em operação);
– Valor da taxa de franquia;
– Valor estimado das instalações, equipamentos e estoque inicial;
– Informações sobre taxas periódicas;
– Informações sobre a obrigação de adquirir algum bem ou serviço para implantar a franquia.
Por isso, é normal que os valores sejam bem variáveis. Aqui na Mr. Mix, dá para adquirir uma microfranquia de sorvetes investindo a partir de R$ 69 mil e também é possível apostar no modelo self-service com, aproximadamente, R$ 208 mil.
Em contrapartida, para abrir uma sorveteria, naturalmente, esse valor costuma ser mais alto, já que o empreendedor precisa começar do zero. Seja com estrutura física, matéria-prima, equipamentos, marketing, etc.
Ou seja, embora investir em uma franquia de sorvetes não seja algo super barato, em algumas situações, acaba sendo mais acessível do que ter a própria loja.
Os números relacionados ao mercado de sorvetes no Brasil andam bem positivos, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis). Dados levantados pela instituição mostram que existem mais de 11 mil empresas ligadas ao setor e que, juntas, elas faturam mais de R$ 14 bilhões por ano.
Além disso, em 2022, estima-se que os brasileiros tenham consumido mais de 1 bilhão de litros de sorvete.
Outro dado importante da, Associação Brasileira de Franchising (ABF), mostra que o setor de alimentação foi o segundo que mais cresceu, quando os dados do segundo trimestre de 2023 são comparados com o mesmo período de 2022. O crescimento registrado foi de 16,9%.
Em outras palavras, o mercado de sorvetes está a todo vapor e, por isso, é considerado uma excelente alternativa de empreendimento. Inclusive, há diferentes modelos de negócio para se investir no segmento, além das sorveterias tradicionais.
Um exemplo disso são as franquias de milk shake, que também estão inseridas nesse mercado, e ainda conseguem oferecer um cardápio mais amplo e diversificado. É uma maneira eficaz de ter um negócio bem estruturado e que vai além do tradicional.
Portanto, vale a pena analisar as principais alternativas antes de definir qual é a melhor escolha.
É comum ter dúvidas antes de abrir um negócio, afinal, o investimento inicial nem sempre é baixo e todo empreendedor deseja ter sucesso na escolha.
Mas se você ainda tem dúvidas sobre qual alternativa escolher, nós selecionamos cinco motivos para abrir uma franquia de sorvete e não se arrepender!
Um dos motivos que impedem as pessoas de empreender é a insegurança. O medo de errar na escolha, de que o negócio não dê certo e de perder dinheiro pode estar te paralisando e te impedindo de crescer.
Investindo em uma franquia, você contará com todo o apoio da franqueadora, que possui o know-how necessário e sabe exatamente quais passos você precisa dar para fazer uma gestão de sucesso.
Se você escolher uma marca de confiança, que esteja há bastante tempo no mercado e que entenda muito do ramo em que atua, certamente, não perderá seu dinheiro.
Antes mesmo de o empreendedor decidir se vai ou não investir em uma franquia de sorvetes e açaí, a franqueadora já começa a oferecer todo o suporte necessário, que se intensifica ainda mais quando o negócio é colocado em prática.
Todo esse suporte é essencial para a boa condução da franquia, já que, principalmente no início, algumas dificuldades previsíveis podem aparecer. Além disso, poder contar com alguém que entende do assunto é a garantia de que você não estará sozinho nesses momentos.
Abrir uma franquia de sorvete de uma marca com destaque nacional é um dos maiores indicadores de que seu negócio terá sucesso. Isso porque ela já está presente em outros locais do Brasil e é conhecida por um número maior de pessoas.
Sendo assim, escolha uma franqueadora que já esteja consolidada no mercado há anos! Normalmente, ela já tem uma boa estrutura, conta com processos padronizados e tem uma estratégia de marketing em andamento para te auxiliar na divulgação e impulsionar o seu negócio.
Opte por uma franquia que tenha produtos de sucesso para ter a certeza de que fará boas vendas durante o ano todo. O motivo é simples: uma franquia de sorvete é um negócio sazonal que pode ser impactado no inverno, se não houver um bom planejamento.
Além disso, optar por uma franqueadora que garante novidades frequentes e lançamentos de bons produtos é a escolha perfeita para se manter em alta e conseguir se adaptar às mudanças de mercado.
O ramo de alimentação é o mais crescente do mercado, mas você não precisa ter muita experiência para abrir uma franquia de sorvete e açaí. Começar uma loja própria com pouca experiência já é bem difícil, e se você não tiver prática, as dificuldades serão redobradas.
É certo que para consolidar uma marca e ganhar credibilidade é necessário muito investimento em divulgação, marketing e campanhas promocionais.
Com uma franquia, você já começa o seu negócio com credibilidade no mercado e, por isso, as chances de decolar em poucos meses são maiores. Baseie-se em um fato inegável: marcas já conhecidas atraem mais público.
Se você ficou convencido de que abrir uma franquia de sorvetes é mais vantajoso do que ter uma loja própria, chegou a hora de colocar a mão na massa. Para te ajudar, nós selecionamos os 3 passos essenciais para investir no seu negócio. Veja abaixo!
Ainda que a maioria das franquias já venham com números bem definidos (sejam positivos ou negativos) e a “receita” pronta, não dá para mergulhar de cabeça em um mar que você não conhece. Por isso, é essencial estudar o mercado de sorvetes e analisar se é nele mesmo que você quer investir.
Acompanhar as tendências do setor pode te ajudar a tomar uma boa decisão e definir qual das franqueadoras atendem melhor às suas expectativas. Isso porque, assim como ocorre em qualquer outro ramo, as sorveterias também precisam se adaptar às novidades para conseguir atingir o público-alvo, com base no que tem a oferecer.
Muitas pessoas acham que ter apenas o valor do investimento inicial é o suficiente para manter uma franquia de sucesso. Contudo, não é bem assim que funciona. Os primeiros meses são cruciais para a saúde de qualquer negócio e, por isso, é preciso ter um planejamento muito bem feito para não meter os pés pelas mãos.
O ideal é que você se planeje para investir na franquia de sorvete e ter capital de giro para mantê-la nos meses iniciais. Além disso, vale lembrar que o retorno financeiro não ocorre logo após a abertura. É preciso entrar no ritmo, cobrir todos os custos, se equilibrar e, só então, passar a dar retorno.
Caso precise de ajuda, converse com profissionais que podem te direcionar e te ajudar a tomar uma boa decisão.
Por fim, não se iluda por valores baixos e promessas inalcançáveis. A melhor alternativa é apostar em uma franqueadora de confiança e que já tenha anos de presença no ramo.
Caso você não conheça todas as franquias que estão no mercado, uma boa dica é analisar as que já receberam o Selo de Excelência, emitido pela ABF, ou que se destacam em outras premiações, como no Guia de Franquias PEGN (Pequenas Empresas & Grandes Negócios).
Não hesite em conversar com a empresa, tirar todas as suas dúvidas e pesquisar se ela realmente pode te dar tudo o que promete. Baseie-se em dados concretos e escolha quem já está há anos no mercado.
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