O sorvete de açaí é a junção de duas sobremesas que todo mundo ama. Em resumo, ele tem o frescor e a cremosidade que o sorvete proporciona, além de contar com o sabor e as propriedades do açaí.
Assim como o açaí tradicional, o sorvete do fruto também pode ser consumido com acompanhamentos, se a pessoa desejar. E a melhor notícia é que, além de comprá-lo pronto, dá para fazer em casa também.
Gostou da ideia? Então, confira a seguir 4 receitas incríveis de sorvete de açaí que, certamente, farão com que você fique com água na boca!
Se você acha que fazer sorvete de açaí é difícil, está muito enganado. Sabe por quê? Existem receitas super simples e que, às vezes, não levam muitos ingredientes no preparo.
Além disso, vale lembrar que essa é uma sobremesa bem versátil, então dá para substituir ingredientes, retirar o que você não gosta e adicionar novos acompanhamentos. O mais importante é que, no fim, ele fique saboroso e agradável ao seu paladar.
Quer descobrir como fazer sorvete de açaí de quatro maneiras diferentes? Então, confira as melhores versões seguir!
Ingredientes:
– 400 gramas de açaí tradicional Mr Mix;
– 200 ml de água;
– 1 caixa de creme de leite;
– 1 colher (sopa) de liga neutra;
– ½ lata de leite condensado;
– 1 colher (sopa) de emulsificante.
Modo de preparo:
Primeiramente, bata o açaí, a água, o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra no liquidificador até que os ingredientes fiquem homogêneos. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela e leve ao congelador até que ela fique levemente congelada.
Logo após, bata na batedeira junto com o emusificante até dobrar de volume. Por último, coloque o sorvete de açaí no congelador e sirva-se quando ele estiver totalmente firme.
Ingredientes:
– 1 xícara de polpa de açaí congelada;
– 1 banana madura congelada;
– De uma 1 a 2 colheres (sopa) de mel;
– Leite vegetal a gosto (caso a mistura fique pastosa);
– Acompanhamentos adicionais a gosto.
Modo de preparo:
Em princípio, bata a polpa de açaí e a banana no liquidificador até que a mistura fique cremosa e homogênea. Contudo, se for preciso, acrescente um pouco de leite vegetal.
Em seguida, coloque o sorvete em uma tigela e leve ao congelador. E quando ele estiver pronto, adicione os acompanhamentos e sirva-se.
Ingredientes:
– 700 ml de água gelada;
– 300 gramas de açúcar;
– 200 gramas de leite em pó;
– 10 gramas de liga neutra;
– 400 gramas de creme de leite bem gelado;
– 10 gramas de emulsificante;
– 30 gramas de açaí em pó.
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, coloque a água, o açúcar, o leite em pó e a liga neutra no liquidificador e bata bem. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture mais um pouco.
O próximo passo é bater a mistura e o emulsificante na batedeira, até ficar bem cremoso. E, então, divida o creme em dois recipientes. Em um deles, dissolva bem o pó do açaí com o batedor.
Por fim, coloque os dois sorvetes em um só recipiente e leve para congelar por, aproximadamente, 8 horas. Depois disso, já pode servir!
Ingredientes:
– 60 gramas de açaí Mr Mix;
– 50 gramas de sorvete de Vanilla;
– Morangos congelados (à gosto).
Modo de preparo:
Para fazer o milk shake de açaí com morango, que também está no cardápio da Mr Mix Milk Shakes, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar a mistura em um copo e, se servir com canudo.
Você pode incluir outros ingredientes da sua preferência para adicionar sabor, como Ovomaltine®, farofa da paçoca ou creme de avelã.
Seja o açaí puro, ou o sorvete de açaí, existem infinitas variedades da sobremesa, que são deliciosas para consumir em casa ou, para serem transformadas em uma fonte de lucro para o seu negócio.
E o mais legal é que dá para diversificar na escolha, indo em um só lugar. Na Mr Mix, há quase 10 tipos de sorvete de açaí no cardápio e, certamente, todos os clientes amam.
Tem os potes de açaí com guaraná ou com creme (de amendoim, morango, leitinho e dois amores), bem como picolé tradicional e paleta recheada com leite condensado. Sem falar na sua versão zero, sem adição de açúcares e muito mais saudável.
Além disso, vale lembrar que todos são feitos com as melhores polpas de açaí do estado do Pará, no Norte do Brasil. Certamente, o sabor não deixa a desejar.
Seja para consumo pessoal ou para vender como franqueado ou parceiro, a Mr Mix é sempre a melhor alternativa. Então, confira o nosso cardápio e descubra todos os nossos sabores de sorvetes e milk shakes!
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