Lucro de uma franquia de sorvetes: entenda como funciona

Você sabe como funciona o lucro de uma franquia de sorvetes? Nós vamos te explicar!

O mercado de sorvetes no Brasil é extremamente promissor e, por isso, investir em uma franquia é uma excelente oportunidade de negócio. A sobremesa é consumida durante o ano inteiro pelos brasileiros e, consequentemente, tende a ser bastante lucrativa para empreendedores do ramo.

De acordo com uma pesquisa divulgada pela Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), o brasileiro consome, em média, 9,1 litros de sorvete ao ano, especialmente sorvete de massa e picolé.

No entanto, mais do que a vontade dos brasileiros, outros fatores influenciam na lucratividade de uma franquia de sorvetes. Quer entender quais são eles? Continue com a gente neste artigo e descubra!

Quanto uma franquia de sorvetes pode lucrar?

Em linhas gerais, a margem de lucro de uma franquia de sorvetes costuma ficar entre 15% e 30%. No entanto, esse percentual tende a variar de acordo com alguns fatores importantes, como a localização, a estação do ano, o volume de vendas e até a gestão de custos operacionais.

Além disso, o modelo de negócio que a sorveteria opera também costuma ser determinante para um negócio lucrativo. Quer um exemplo? Então, vamos lá!

Na Mr Mix, existem dois modelos de franquia de sorvetes: a loja de fábrica de sorvetes e o self-service com atacado. Enquanto o primeiro modelo tem um lucro mensal de até R$ 23 mil, o segundo pode chegar a R$ 43 mil por mês.

Certamente, as franquias operam de maneira diferente e demandam valores distintos de investimento inicial. Contudo, é uma demonstração de que o lucro de uma franquia de sorvetes pode ser bem alto, desde que você escolha bem onde investir.

Aprenda a calcular a margem de lucro de uma sorveteria aqui.

Fatores que influenciam o lucro de uma franquia

Como dissemos, o lucro de uma franquia pode ser influenciado por diversos fatores, incluindo, por exemplo, a gestão dos custos operacionais. Portanto, quando a intenção é otimizar os resultados e garantir uma operação lucrativa, conhecer esses aspectos é essencial.

Sendo assim, confira os principais fatores que podem causar impactos significativos na lucratividade:

– Localização: O local em que o ponto comercial está instalado faz toda a diferença quando o assunto são os lucros de uma franquia. Isso porque quanto maior o fluxo de pessoas na região, mais clientes serão atraídos para elevar o faturamento do estabelecimento.

– Público-alvo: Embora o público-alvo de sorveterias seja bem amplo, existem consumidores que estão dispostos a pagar mais por sorvetes premium e de alta qualidade. Em outras palavras, quando o foco são esses clientes, fica mais fácil aumentar o ticket médio da franquia.

– Clima e sazonalidade: Naturalmente, nas estações mais quentes do ano e em regiões em que o calor prevalece, a demanda por sorvetes acaba sendo maior. Já no inverno, a tendência é diminuir, caso o empreendedor não invista em estratégias para manter o fluxo de vendas.

– Escolha do franqueador: Esse é um fator crucial e decisivo na lucratividade. As taxas, o suporte oferecido, o reconhecimento da marca, a qualidade dos produtos e outros pontos costumam influenciar nos lucros. Então, escolher um franqueador deve ser uma decisão estratégica.

Como aumentar o lucro de uma franquia de sorvetes?

Sabemos que aumentar o lucro da franquia é um dos principais objetivos de empreendedores do ramo, especialmente os que visam alcançar sucesso a longo prazo. Por isso, mais do que ficar atento aos fatores que interferem no lucro, é preciso adotar estratégias que impactam positivamente no faturamento.

Confira a seguir três práticas que costumam aumentar a lucratividade de uma franquia de sorvetes!

1. Diversifique o cardápio

Ter um cardápio amplo e diversificado é uma das melhores formas de aumentar os lucros. Afinal, além de atender a diversos gostos e preferências, também se torna um atrativo a parte para novos clientes.

Nas franquias da Mr Mix, por exemplo, o menu não decepciona. Os clientes podem comprar sorvetes de massa, picolés, paletas, açaí e até linhas diferenciadas, como a “zero”. E sempre tem muitas novidades, como os Maxxi Frutados, sabores lançados especialmente para o verão.

2. Otimize a gestão de custos

Acompanhar todos os custos de perto podem diminuir gastos desnecessários e, consequentemente, aumentar o lucro da sua franquia de sorvetes. Portanto, mais do que reduzir desperdícios, gerenciar o estoque adequadamente e diminuir os custos operacionais, é preciso pensar além.

Uma franquia com fabricação própria, por exemplo, demanda um investimento menor, tem qualidade garantida e, claro, poucos gastos com fornecedores externos.

3. Invista em campanhas sazonais

Por fim, faça parte de uma rede de franquias que saiba aproveitar as estações do ano, as datas comemorativas e outras oportunidades para lançar novos produtos e se destacar entre as demais sorveterias.

Promoções como a “Palito Premiado“, por exemplo, são atrativas, estimulam as compras e deixam os fãs de picolés ainda mais encantados. Vale a pena surpreender os consumidores e aumentar as vendas durante o período.

Com base nos lucros, vale a pena investir em uma franquia de sorvetes?

Investir em uma franquia de sorvetes é uma oportunidade altamente lucrativa, desde que o empreendedor faça escolhas estratégicas e se atente aos detalhes que fazem a diferença no negócio.

Portanto, apenas entender os números não é o suficiente. É fundamental escolher um franqueador sólido, contar com um suporte adequado e saber aproveitar as oportunidades que o mercado oferece, incluindo suas tendências.

O lucro de uma franquia de sorvetes está diretamente ligado a uma gestão eficiente e estratégias bem alinhadas com o perfil do público-alvo.

Está em busca de um modelo de negócio comprovado, de uma marca consolidada e suporte completo? Conheça as franquias de sorvetes da Mr Mix e descubra qual das opções é a mais adequada ao seu perfil!