Ter restrições alimentares não significa que você não pode apreciar a melhor sobremesa gelada que existe, sabe por quê? Há diversas opções de sorvete para intolerantes à lactose. E o melhor de tudo é que eles são tão saborosos quanto os outros!
Naturalmente, a lista de opções para pessoas sem restrições é bem maior, no entanto, isso não quer dizer que os intolerantes não tenham boas alternativas para se refrescar.
Quer descobrir como aproveitar o melhor das sobremesas geladas mesmo sendo intolerante à lactose? Nós trouxemos as melhores dicas para você se refrescar deliciosamente sem limitações!
Pessoas intolerantes à lactose podem sim tomar sorvete, desde que o componente não esteja na lista de ingredientes. Ou seja, é essencial ficar atento à composição da sobremesa.
Lactose é um tipo de açúcar natural presente no leite de origem animal e em seus derivados, como manteiga, requeijão, creme de leite, iogurtes e, em alguns casos, nos sorvetes. Portanto, quem tem intolerância não consegue digeri-lo adequadamente e, por isso, deve evitar o consumo.
Em outras palavras, os intolerantes à lactose não podem comer nenhuma sobremesa ou comida que contenha leite animal na composição. Caso contrário, terá sintomas indesejados como dor abdominal, inchaço, diarréia, naúseas e outros.
Mas isso não é motivo para não se refrescar no calor, já que há várias sobremesas para intolerantes à lactose, inclusive sorvetes, que podem ser consumidos sem medo.
Mesmo sendo intolerante à lactose, você pode se refrescar e apreciar sobremesas incríveis, afinal, o leite pode até incrementar as receitas, mas há outros ingredientes tão saborosos quanto.
Confira a seguir algumas dicas que vão te ajudar a se deliciar de forma saudável e sem culpa!
Os sorvetes de frutas, normalmente, são feitos da fruta fresca, sem outros ingredientes que possam conter lactose. Por isso, acabam se tornando a melhor opção para refrescar sem correr o risco de se sentir mal.
Na linha de sorvetes vegetais da Mr Mix, por exemplo, há mais de 10 sabores de picolés feitos de frutas selecionadas ou de sucos integrais, sem a adição de leite na receita e, em alguns casos, até mesmo sem açúcar, como o sorvete de frutas vermelhas. É para se refrescar com o verdadeiro e incomparável sabor da fruta.
Além disso, no cardápio também há versões de sorvetes de massa para quem tem restrições a leite: o sorbet de chocolate, produzido com cacau black importado; e o sorbet de limão, feito com o suco da fruta e finalizado com as raspas.
Outra dica legal para quem não pode consumir leite de origem animal é subtituí-lo pelos vegetais. Seja nas receitas caseiras ou nos sorvetes comprados na sorveteria, sempre há alternativas para se refrescar de maneira saudável.
Uma boa dica para saber a origem do leite é consultar os ingredientes com o estabelecimento ou optar por fazer a sua própria sobremesa em casa. Normalmente, os sabores são os tradicionais, mas o leite vegetal se torna um substituto ao leite comum.
Caso você não encontre sorvetes de frutas ou com leite vegetal perto de você, ainda há outra alternativa: o açaí! Normalmente, não é difícil de encontrá-lo e ele é tão refrescante e saboroso quanto o sorvete.
Eles também estão disponíveis nas franquias da Mr Mix e você pode escolher a versão vegetal para experimentar. Trata-se do açaí tradicional feito com guaraná para agregar ainda mais o sabor. Certamente, será um substituto à altura.
Se quiser realmente apreciar um sorvete decioso e sem lactose para refrescar os dias quentes e as constantes ondas de calor, encontre uma sorveteria que atenda a diferentes tipos de público, como a Mr Mix.
Nas nossas lojas há um cardápio bem diverso, que contempla pessoas que amam sobremesas à base de leite, mas também para aquelas que são intolerantes. E, claro, ambas opções são incrivelmente deliciosas.
Consulte as nossas unidades, descubra onde estamos e confira de perto os melhores sabores vegetais para você não passar vontade.
Dados de um levantamento divulgado pelo jornal O Globo apontam que 51% da população brasileira pode desenvolver intolerância à lactose. Ou seja, a busca por produtos sem o açúcar do leite pode crescer nos próximos anos. Então, sim, vale a pena vender sorvete para intolerantes à lactose.
Porém, esse não precisa ser o seu único nicho de atuação, mas sim um complemento no seu cardápio, como ocorre nas unidades da Mr Mix. Isso porque os intolerantes à lactose não são os únicos a consumir sorvetes vegetais, na verdade, as sobremesas ficam tão boas que agradam a todos os paladares.
Portanto, se a ideia é investir no mercado de sorvetes e atender pessoas que tenham restrições alimentares, que tal apostar em uma franquia de sorvetes da Mr Mix? No nosso cardápio há quase 20 linhas de produtos – incluindo a de sorvetes vegetais – totalizando quase 100 sabores para conquistar pessoas com todos os gostos e preferências.
Ficou interessado? Entre na nossa página de franquias e tenha acesso a todas as informações sobre os principais modelos de negócio da Mr Mix!
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