Quem está pensando em investir no ramo de sorvetes, certamente, tem alguma dúvida sobre o lucro mensal de uma sorveteria. Afinal, ele é um dos principais indicadores que determinam se o seu negócio está ou não obtendo resultados positivos.
Recentemente, nós explicamos aqui no Blog da Mr Mix qual é a margem de lucro de uma sorveteria. Mas, agora, que tal entender como calcular o lucro mensal do empreendimento e quanto ele pode faturar?
Neste artigo, você vai descobrir tudo o que precisa saber para calcular os lucros e conseguir medir os rendimentos da sua loja de sorvetes!
Em primeiro lugar, é importante destacar que lucro é a medida financeira que indica os ganhos obtidos por uma empresa. Porém, ele só pode ser considerado após a dedução das despesas e dos custos. Sendo assim, não confunda receita ou o faturamento com o lucro obtido no negócio.
Já o lucro mensal é o valor lucrado no final de cada mês. Ou seja, o que está sendo gerado mensalmente depois de subtrair tudo o que foi gasto para manter a sorveteria – ou outra empresa – funcionando.
Em resumo, para se chegar ao lucro mensal, também é preciso entender outros quatro componentes importantes:
– Receita total: Engloba todo o dinheiro que entrou na sorveteria durante o mês. Isso inclui os valores recebidos com a prestação de serviços, venda de produtos ou qualquer outra fonte de renda que a empresa tenha.
– Custos: Referem-se aos valores gastos com itens diretamente relacionados com os produtos ou serviços que você comercializa. Como é o caso da aquisição ou da produção dos sorvetes, por exemplo.
– Despesas: Todo negócio precisa de despesas operacionais específicas para funcionar, concorda? Então, elas também têm que ser descontadas da receita. Alguns exemplos são os salários dos colaboradores, o aluguel do espaço, as contas de água e de energia, etc.
– Lucro bruto: É o lucro obtido depois de subtrair os custos, mas antes de deduzir as despesas. Ou seja, nesse caso ele só considera o que foi gasto com as coisas relacionadas com a aquisição ou com a produção do que está sendo vendido.
Pronto! Depois de entender esses fatores, fica muito mais fácil saber como calcular os lucros obtidos por mês com uma sorveteria.
É muito comum ter curiosidade sobre quanto uma sorveteria pode lucrar, afinal, os rendimentos são uma parte importante de qualquer negócio. No entanto, não há um padrão de faturamento para as sorveterias, já que cada negócio tem o seu diferencial.
Fatores como a localização, o tipo de produtos comercializados, o tamanho e a escalabilidade do negócio, a diversidade de itens e até as estratégias de marketing acabam interferindo no lucro do estabelecimento.
De modo geral, uma sorveteria costuma lucrar a partir de 15% do valor faturado, dependendo do modelo de negócio escolhido. Ao investir em uma das franquias de sorvetes da Mr Mix, por exemplo, é possível lucrar entre 15% e 24% sobre o valor do faturamento e ter um retorno excelente.
Nesse caso, se a sua franquia de sorvetes tiver uma receita de R$ 70 mil em um mês, isso quer dizer que você pode ter de R$ 10,5 mil a R$ 16,8 mil em lucros com apenas uma loja.
Ou seja, dá para ter uma boa renda com a venda de sorvetes, desde que você invista no negócio certo.
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, calcular o lucro mensal de uma sorveteria é bem mais simples do que parece. Mas, claro, desde que você tenha todas as suas transações financeiras devidamente registradas.
Primeiramente, some todo o dinheiro que você recebeu durante o mês. E isso inclui a venda de sorvetes, dos serviços ofertados e de qualquer acompanhamento que é comercializado.
Em seguida, calcule os custos que você teve com a produção ou com a compra dos sorvetes. Nesse caso, pode incluir tudo o que foi necessário, desde os ingredientes até os materiais utilizados para produzir.
Enfim, calcule o que foi gasto com despesas operacionais durante o mês. Seja com funcionários, divulgação, percentual de aplicativo de entrega, água, energia, etc.
Por último, coloque os números na ponta do lápis! Para saber o lucro bruto, subtraia apenas os custos da receita. No entanto, para saber o líquido, some as despesas e os custos e depois subtraia do valor faturado.
Imagine que em um mês a sua sorveteria faturou R$ 50 mil, mas você gastou R$ 15 mil com os custos e R$ 25 mil com despesas operacionas. Nesse caso, basta calcular:
– 50 mil (receita total) – 15 mil (custos) = 35 mil (lucro bruto)
– 50 mil (receita total) – 40 mil (custos + despesas) = 10 mil (lucro líquido)
Com essa fórmula básica é possível chegar ao lucro mensal da sua sorveteria e, ao final do ano, ver a realidade do seu faturamento com mais facilidade.
Mas se a sua intenção é ter uma franquia de sorvetes, dá para simplificar a contagem utilizando a calculadora de franquia, pois ela é simples e prática, além de fazer todos os cálculos que você precisa rapidamente.
De qualquer forma, é preciso se atentar, pois o valor do lucro tem um peso importante no sucesso da empresa.
Talvez, para algumas pessoas, a avaliação mensal do lucro pode parecer dispensável. Porém, podemos te garantir que não! Na verdade, o lucro é um excelente indicador para avaliar o desempenho financeiro de uma sorveteria.
Além disso, saber o valor mensal é importante para fazer um planejamento a curto e médio prazos, tomar decisões assertivas, ir em busca de investimentos e, claro, saber se o seu negócio está crescendo como esperado.
E não se preocupe, para fazer o acompanhamento financeiro você não precisa ser expert em cálculos ou em matemática. Basta coletar os dados corretamente e fazer as contas certas para conseguir avaliar.
E se precisar de ajuda para entender mais sobre o mercado de sorvetes e seu desempenho financeiro, nós podemos te ajudar!
Converse com a nossa equipe de consultores pelo WhatsApp (19) 98231-6400 ou através do e-mail expansao@mrmix.com e tire todas as suas dúvidas sobre os lucros recebidos ao empreender no ramo de sorvetes.
Siga-nos
Siga-nos
